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原料介紹：凝結芽孢桿菌 LACRIS®-S

 凝結芽孢桿菌 Bacillus coagulans SANK70258 LACRIS®-S

凝結芽孢桿菌 學名 Bacillus coagulans 又稱芽孢乳酸菌 Lactobacillus sporogene，這種細菌兼具乳桿菌屬與芽孢桿菌屬的特色，可以產生乳酸及形成內孢子，內孢子有很強的抗性，不易在加工過程或消化道中被殺死，可以順利抵達小腸後萌發、增殖，在小腸萌發後，凝結芽孢桿菌會分泌乳酸與短鏈脂肪酸，進而影響腸道菌叢的組成，另外也可以分泌細菌素、凝固素等毒素以抑制致命的細菌生長。芽胞桿菌在腸道內停留的時間不長，約七天後其內孢子便會隨糞便排出體外。

LACRIS®-S 是1949年由日本山梨大学Prof. Nakayama Ooki 中山大樹博士成功自綠麥芽中分離出一個特殊的孢子型乳酸菌種 Bacillus coagulans，又名 Nakayama bacteria，其特性為對熱、酸及吸濕性有相當強的耐受性。1966年三菱化學在中山博士的指導下，將此孢子型乳酸菌商品化，商品名為「LACRIS」 ，並應用於食品及藥品中，已有超過50年的使用時間。有豐富的臨床實驗及產品應用，為日本大廠三菱ケミカル株式会社的專利菌株，且經過美國US FDA GRAS認證。 ( 美國食品藥品監督管理局（FDA）針對化學物質或是食品添加物的分類，GRAS是指專家認為這種化學物質或是食品添加物是公認安全的。 )
凝結芽孢桿菌 LACRIS®-S實拍圖拍圖

LACRIS®-S的特色為有效作用於腸道，穩定性佳，耐胃酸膽鹼，具有良好的整腸功效，調整體質，科學證實有效性，具臨床研究報告，對熱和氧的穩定性高，乳酸生成能力也優異，因此可應用於包括加工食品在內的所有食品領域，在日本有豐富的產品應用，如藥品、保健食品、餅乾、糖果、麵包等，是最安全有保障的一支菌種。

這是我們的強效型益生菌3.0所使用的7種主原料之一 。

【 原料小檔案 】

菌株名稱

凝結芽孢桿菌 Bacillus coagulans SANK70258 LACRIS®-S

菌種名稱

凝結芽孢桿菌

來源國家

日本

原料商

日本三菱化学株式会社

商標LOGO

菌株簡介

來自日本市佔率最高的日本三菱食品化學、唯一孢子菌來源。研發始於1949年，歷史最悠久、安全有保障，科學證實有效性，具臨床研究報告。凝结芽孢杆菌為了形成孢子，對溫度和氧的稳定性高，乳酸生成能力也非常優異，可用於包括加工食品在内的所有食品領域

生理功能

幫助消化使排便順暢、維持消化道機能、改變細菌叢生態、調整體質

特色

日本市占最高，歷史悠久安全有保障、安定性佳(耐酸、耐熱)，易保存

菌數規格

50億 cfu/g

建議用量

100 mg/天

美國FDA字號

US FDA-GRAS:GRN.691

專利功能

因台灣法規不能列出，請自行google查詢 LACRIS

專利字號

JP5232404B2

研究文獻

  1. Kengo Sasaki, Daisuke Sasaki, Jun Inoue, Namiko Hoshi, Takayuki Maeda, Ryouichi Yamada & Akihiko Kondo. Applied Microbiology and Biotechnology volume 104, pages3859–3867(2020)

  2. Yuko Watanabe,Riko Fukuda,Tatsuo Tsutsumi. Japanese pharmacology and therapeutics, 46(9), 1549‐1558.(2018)

  3. Kimiko Minamida, Mie Nishimura, Kazunori Miwa, Jun Nishihira. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, Volume 79, Issue 2,300–306.(2015)

  4. Katsutoshi Ara, Shinichi Meguro, Tadasi Hase, Ichirou Tokimitsu, Kazuya Otsuji, Shuji Kawai, Susumu Ito & Hisakazu Iino. Microbial Ecology in Health and Disease, 14:1, 4-13.(2002)

  5. Iino, H., Matsumoto, Y., Ito, M., Abe, S., Sugara, T., 1997b. Prog.Med. 17: 3303-3308.(1997)

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